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La période la moins fréquentée s'étend de novembre à mars, permettant une visite plus tranquille de la ville.Les activités adaptées à chaque périodeChaque saison propose ses attraits spécifiques. L'hiver invite à la découverte des musées, des comédies musicales à Broadway et des matchs de NBA.
Durant une session de 2 heures, les participants apprennent chaque étape de la recette sous la direction d'un chef local. Cette expérience interactive permet de maîtriser les techniques essentielles : la cuisson parfaite du riz, le dosage des épices, et l'incorporation des ingrédients traditionnels.